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30 Monate Eichenfasslagerung.
Sollte vor dem Servieren belüftet werden. Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 14°. Sehr typischer Wein aus dem Arbois (Jura), gleichzeitig ein Weinerlebniss abseits der Hauptrouten, auf denen sich die Suche nach interessanten Weinen abspielt.
Belohnt wird der Finder mit Aromen von frischen Nüssen, Tee, Harz, Stroh, Eiche, Rosinen und Nuancen, die an Sherry erinnern. Schon der Anblick dieses goldgelben Weines mit seiner hohen Viskosität lässt den wissenden Weintrinker erahnen, welch ein Genuss dieser Wein verspricht.
| Region: | Jura, Frankreich |
| Rebsorten: | 50% Savagnin, 50% Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Trinktemperatur: | 14°C |
| Speisenempfehlung: | Hühnchen in Rahmsauce und Pilzen oder Kalbsbriebs. Der optimal Serviervorschlag: als letzter Gang eines Menü mit einem sehr guten Beaufortkäse |
| Über das Weingut: | Domaine Rolet |
| Abfüller: | Domaine Rolet, Montesserin - Route de Dôle, FR-39600 Arbois |
| Füllmenge: | 1500 ml |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Label: | VIF- Vignerons indépendants de France (Unabhängige Winzer Frankreichs) |
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